Rakastan wokkeja ja tänään olikin sitten ruokana oma variaationi nuudelittomasta wokista. En oikeastaan ymmärrä itsekään, miksi aina pyrin korvaamaan tarpeettomat hiilihydraatit, kuten tässä tapauksessa nuudelit, jollain toisella tuotteella, ikään kuin ei voisi olla wokkia ilman jotain nuudelintapaista. Meinaan kyllä jatkossa yrittää tuosta ajattelumallista eroon - eihän tarpeettomien hiilihydraattien pois jättäminen ole mikään puute, mikä pitäisi yrittää korvata jollain.
Joka tapauksessa, korvasin nuudelit perunankuorimaveitsellä suikaloiduilla ja höyrytetyllä kesäkurpitsalla. Enkä nyt tarkoita suinkaan, että kesäkurpitsassa olisi mitään vikaa, päin vastoin, sehän on ehkä yksi eniten käyttämistäni raaka-aineista!
Wokkipannuun ensin kanat kypsymään, sen jälkeen thai wokkivihannekset perään ja lopuksi kesäkurpitsat. Hyvin yksinkertaista ja herkullista. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti